114 极星寮的成员(上)

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先热锅,将水蒸发掉,再倒入花生油,将油烧热。

随后,把鸡蛋敲裂,两手瓣开蛋壳,将蛋清和蛋黄完整的倒入锅中,又在蛋上撒少许盐。

最后,则是等蛋白开始受热疑结时,用锅铲,将半边蛋白翻合到另一半上,把蛋黄包在中间,一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。

滑亮的荷包蛋,~就此完成。

紧接着,再把马铃薯煮过之后,磨成泥状,加入鲜奶、油等材料,制-成冷式浓汤。

同时,滑溜顺口的乌冬面,和万花丛中一点绿的香菜籽,则是散发着温润的香气,让人沉醉_不已。

料理的手法,没有那种与众不同的独特感。

然而,对各种食材的运用,对各种料理知识,却十分了解。

“呵,食材部很需要这样的人才啊。”

望着那个戴眼镜的丸井善二,这边的刘煜,愣了愣。

最后,发出一丝感叹。

紧接着,他又是把目光放在了那个吉野悠姬,这个美女,他还是有些印象。

之前,夜袭极星寮,这个吉野悠姬,跟刘煜有见过面,一回生二回熟,初见肯定是陌生,但第二次见面,自然就熟了。

没记错的话,这个吉野悠姬,似乎是个野味料理的高手?

摸一摸、按一按,感受着这只鸡的皮肤,其厚度和韧性,是皮薄、有弹性。同时,还能感受到,鸡的皮下脂肪,那沉积度,大概是1到2毫米左右。

顿时,吉野悠姬,是眼神微亮,喃喃自语,道:“哇噻,这只鸡,质量真不错。”

最后,她将整只鸡,去内脏,洗净后,肚子朝下放于案板上。

紧握着锋利的厨刀,二话不说,就是一刀而下。

哒哒哒~

从鸡脖子到鸡尾沿脊椎一侧切开,随后,再沿脊椎的另一侧,再切一刀,将脊椎切下拿走。

这种娴熟的刀工,的确是有些水平。

毫无疑问,这个吉野

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