“什么意思？”郑一山表情有些不自在。
“你把孙子留在这里，是为了失传菜吧？”
赵德明觊觎糯米鸡的做法已久，郑一山直接把孙子安排在小店的行为让他很不满。
“你胡说什么，把阿扬留在这里是为了给小师傅帮忙。”郑一山义正言辞道。
方宸暗暗皱眉，当做什么都没听到，径直进了厨房。
系统早就把秘制七寸的食材准备好了，猪大肠虽然是下水，做的时候也不能马虎。
方宸回想了一下制作方法，猪大肠的味很重，里外都得洗干净，不然这道菜就算失败了。
他先把大肠剪开，顺便把粘在表面的肥油也剪干净了，仔细冲洗了之后，用盐把大肠头狠狠擦着，里里外外都有翻洗，又加入生粉和生抽分别搓揉几分钟，再度冲洗干净。
方宸把清理好的猪大肠放入了锅里，倒入大量米醋，等烧开了，放入姜片、料酒，再转小火……
过程很麻烦，方宸忍不住道：“系统，要是生意好，可没法这么整。”
“宿主可将秘制七寸归为预定菜品。”
“不如一周卖一次吧？”方宸随口道。
他也不是没耐心的人，只是现在菜式不多，秘制七寸一旦推出，点的人肯定不少。
这道菜做起来费事又麻烦，价格太低了也不划算，方宸越想越觉得自己手气差。
“请宿主查看秘制七寸复原条件。”
“不说我都忘、不是吧，秘制七寸要三百积分才能复原？”
方宸打开系统一看，整个人都不好了，三百积分也就是要得到三百个食客的认同。
光想到最少得做三百份秘制七寸，方宸就想找块豆腐把自己撞死。
“请问宿主是否坚持一周销售一次？”
方宸感觉自己的智商再次遭到系统歧视，郁卒不已，“系统，你肯定是故意的。”
系统没吭声，方宸恹恹地问，“复原菜品有没有时间限制？”
“视情况而定！”
“也就是说秘制七寸没有时间限制？”
系统没回答，方宸当做默认了。
没有时间限制，秘制七寸依旧可以一周只卖一次，反正不急，积分慢慢攒，方宸心道。
掐算好时间，他把煮好的煮好的猪大肠捞出来吹干，这是最费时的一道工序，要是带有一点水份，就炸不出烧鹅的焦脆感。
方宸把麦芽糖和酱油混合在一起拌匀，刷在猪大肠表面，又腌了一会。
入油锅炸的时候，他紧紧抓住猪大肠两头，直到颜色红亮才捞出来，还得再晾一会。
期间，方宸用冰糖和腌梅子，加了生抽调了秘制七寸的蘸料冰梅酱。
冰梅酱调好时，猪大肠也晾好了，外焦里嫩，色泽红亮，看上去就跟烧鹅一样。
最后把猪大肠斜刀斩块，码放到盘子里，这道秘制七寸就算完成了。
“看来我很有天赋嘛！”
方宸第一次做这么复杂的菜，很有成就感，都忘了自己是开了挂的人。
他夹起一块猪大肠，蘸了点冰梅酱，还没入口，就感觉头皮有点发麻。
转头一看，厨房外面，特别是门口的位置围满了人，原来中午的营业时间到了。
被这么多人用充满怨意的目光射杀，方宸很淡定地问，“想吃吗？”
“想！”
众人异口同声，以为方宸会分他们一点，然而他们低估了方宸的脸皮厚度。
方宸满意地点了点头，当着众人的面，把猪大肠送入嘴里，他的表情亮了。
吃起来和真的烧鹅没什么区别，酥脆的表皮裹着冰梅酱的酸甜，咬开之后，味蕾瞬间被打开了，加上富有嚼劲的肠肉，简直美味到极致。
郑一山急眼了，“小师傅，这新菜是专门为我做的，你怎么能吃独食？”
“真香！”方宸咂嘴道。
“方宸，你也太不厚道了吧？”赵德明有些气急败坏。
已经引起公愤的方宸不觉得自己的做法有什么不对。
在他看来，厨师做出新菜品，自己先品尝是很正常的事。
好在他知道适可而止，没有继续吃下去，不然得招人恨了。
因为是第一次做秘制七寸，方宸怕翻车，只做了两份，打算一份给郑一山，一份留给自己和汤小圆。
“哥，这是什么菜？”汤小圆很激动，他知道方宸会给他留，没有闹着现在吃。
“秘制七寸！”
“什么是秘制七寸？”
众人一脸迷茫。
方宸无奈，只好简单地介绍了一下秘制七寸，顺便说了这道菜的销售方式。
秘制七寸一周只出一次，每次只能预订十份，食客们都不乐意了。
为了安抚食客，方宸决定明天每个人都能点到一份秘制七寸。
本来这些人还挺高兴的，结果听到一份秘制七寸要六百八十八元，都犹豫了。
虽然是失传菜品，看样子也很美味，但不少食客都觉得太贵了。
当然，对赵德明和郑一山这样的人物来说，只花六百八十八元就能吃到从未听说过的失传菜品很划算。
郑一山已经等不及了，“小师傅，快上菜吧。”
方宸没废话，让汤小圆把自己没动过的那份秘制七寸端出去给郑一山。
汤小圆刚把秘制七寸端出去，赵德明就冲了过去。
“混蛋，是我的，不准抢！”郑一山气得吹胡子瞪眼。
一个是大名鼎鼎的营养丸专家，一个是内区最有权势的大人物之一，这会却不顾形象地争夺一道菜。
赵德明刚把盘子拉到自己面前，就被郑一山抢了过去。
郑一山还没夹到猪大肠，盘子又被赵德明拉走了……如此反复。
突然，有一个人从外面冲进来，直接来到郑一山他们这一桌，两人浑然不知，依旧你争我夺，互不相让。
就在两人僵持不下的时候，一双白嫩的小手横插了进来，直接把盘子抢走了，“哇，看起来好好吃哦！”
