“反正被人批评两句又不会少块肉,况且我刚才确实走神了。忍一时风平浪静,退一步海阔天空。我是来赚钱的,不是来打架的。嗯!就是这样。”武修默默地安慰着自己。
关晓对武修沉默不语的态度似乎很满意,他又说了一大堆废话后,便让所有人回部门开始上班。
从酒店后厨的侧门出来,外面有个套间,里面放着四张大桌子,那里就是传菜组的位置。
从套间出来,有一条走廊。一端通往酒店的大厅,是上菜的必经之路。另一段通往酒店的大院,平时酒店的食材都是由这条路搬进来。
传菜组主要打扫的区域是这个套间和走廊,在关晓的安排下,武修被一个叫张康的男子带着打扫套间,而其他人则被分配去打扫走廊。
张康二十岁左右,高个子,挺瘦的。他一副虎视眈眈地监工样子,似乎对武修并没什么好感。
“哥们,有烟没?”张康坐在桌子上,吊儿郎当地问道。
他觉得太无聊了,想抽根烟,却发现自己烟盒早空了。
“给!”
武修点点头,将烟盒递了过去。
“呦?芙蓉王啊!”
武修礼貌性笑了笑,这是他昨天为庆祝自己找到工作专门买的。
“走!抽烟去。”张康将烟盒顺手装在自己兜里,他对武修态度突然好多了。
“那这里……”
武修指着刚扫了一半的地,有些犹豫。
“走了,没事。”
说着张康冲套间外喊道:“小李!小陈!今天你们打扫这里。”
“知道了康哥。”
张康冲武修一招手,便带头朝外走去。
武修本来也不想打扫卫生,自然很乐意跟去抽烟。
从走廊去大院的途中有个楼梯口,这便是张康的目的地。他带武修坐在台阶上,边抽烟边瞎侃着。
铃——张康的电话响了,他按了接听键,说道:“嗯!老地方,和那个新人,还不错……”
张康挂电话没多久,一个小胖子很快过来了。武修见过他,也是传菜组的员工。
“你的工作服。”
小胖给武修扔来一件工作服,挺破旧的,还有些脏,一看就是谁穿完还没洗。
“这个啊!能不能给我换一件?”武修试探性问道,他没有伸手接衣服。
“不要?行啊!”
小胖有些生气道:“不过我提前告诉你,现在就剩这件了。而咱们酒店规定,员工上班必须穿工作服,否则罚款,你自己看着办。”
“算了,将就穿吧!”
张康解释道:“由于这段时间离职的人比较多,没有新工服了。不过晓哥前两天已经跟上面反映过,估计很快新工服会下来,到时候你再换就行了。”
武修依旧有些犹豫,那件破衣服他实在不想要。
“好,到时候别问我要。”小胖顺手将衣服扔了。
“哎——你——”
武修还想制止,却已经来不来了。
“干什么?”
这时一个熟悉的声音传来,关晓缓缓地出现在了楼梯口。
“晓哥!”
张康递给关晓一根武修的烟,和小胖冲关晓打了个招呼。
关晓点着烟抽了口,假装不悦道:“怎么?又在欺负新员工?”
“怎么可能?是我给他拿工作服,他嫌旧不要。”
“衣服呢?”
“那!”小胖指了指扔掉的衣服说道。
“都那样了,谁会要?你看还能穿吗?”
关晓瞪了眼小胖,对武修说道:“放心,新的工作服已经到了,一会带你的工作证跟阿康去后勤处登记下就可以领取。”
“谢谢晓哥。”
“谢什么?应该的。”
关晓笑了笑,突然问道:“对了,你之前在哪上班的?”
“小地方,估计说了你们也不知道。”
“做什么啊?”
“帮师傅给人家安装门窗。”
这是武修面试时给经理的回答,他担心经理不要自己这种第一次上班的,又担心自己若说相关类型的工作,经理会问他相关问题。
想起老头子说自己想做门窗生意,武修便顺势说他跟师傅学过一段时间手艺。只是后来店里效益不好,自己便离职了。
酒店服务员总不用干安装门窗的活吧?
“那待遇应该不错吧?”
“也就混个温饱。”
“那也比我们在酒店上菜强。”
关晓叹了口气,话锋一转,笑道:“不说那些了,今天你第一天上班,先好好熟悉一下。过两天我们一起去吃顿饭,一是欢迎你的到来,二是预祝你工作愉快。”
武修本想拒绝,可毕竟是自己的顶头上司发话,自己又刚入职,他只能点点头,说道:“知道了。”
众人简单聊了几句后,关晓看着时间差不多了,便让众人回岗位准备上班。
“康哥,我的烟……”武修有些犹豫道。
他看到张康将他的烟拿去后便作为己用,不还他,更不说什么,他心里有些不舒服。
“烟?什么烟?”
张康一脸疑惑的样子,显然是不想还武修了。武修本想解释,又觉得没必要。便摇摇头,说道:“没什么。”
“走了,带你去领衣服。”
“噢!”
跟着张康,武修按照流程领来新的工作服,顺便也简单熟悉了下酒店的环境。
不得不说,这家酒店规模确实很大,而且分类又细又多。许多武修也记不住,他只是知道他们这层属于餐饮部,而他在传菜组上班。
至于其他楼层的什么娱乐部、客房部等他不清楚,也没去看。毕竟酒店有规定,各部门工作人员不得随意串岗。
来到餐饮部大厅,中间是一排排的桌子,都有编号。四周一面是落地窗,另外三面都是一个个包厢,包厢起的都是一些花的名字,装饰的富丽堂皇。
等武修熟悉的差不多了,关晓让人简单对他培训了下,他的传菜员生活便正式开始了。
其实武修的工作内容很简单,将后厨做好的菜送到客人的餐桌前,上菜则是服务员的事。只是他们送菜时的要求比较多:比如必须一手端盘,另一手背后面。送再小的菜品,都要用托盘。只有超过托盘规模或较重的菜品,才能使用推车……
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