拿起剩下的牛肉周易把大约五六磅的牛肉摆在了案板上剩下的则是直接扔进了冰箱。

眼前的这些足够应付晚上的家宴了至于剩下的就当是以后的存货了。对付起眼前的牛肉周易没有使用菜刀。而是使用了擀面杖这种神奇的东西。

最上等的牛肋本身不仅仅有着鲜嫩的肉质还有着脆实的肋骨。用刀的话不仅仅不好清理而且很容易流失这种美味。

对于这种牛肉最好的做法就是敲打。用擀面杖千万次地敲打肌肉、筋还有脆骨全部都被击碎混合到了一起就连肉汁也会被吸收进去。

当牛肉变成饱含肉汁的肉馅后周易用胡椒粉盐和一点点辣椒在加上切碎的葱花和香菇丁搅拌成最终的肉馅。

再然后周易拿出了鸡蛋摸出五六个鸡蛋将其搅拌成浓厚的蛋汁。这些就是牛肉锅贴煎饺的全部准备工作。

和蒸饺一样锅贴也是要刚出锅才是最美味的。所以到了这一步只能暂时搁置进入下一道主食的准备。

鲈鱼散养的母鸡还有时鲜的蔬菜和山珍周易打算做一道鲈鱼鸡汤水饺。直接抄起一条鲈鱼这是一条足有八磅的大鲈鱼整只提起来差不多有周易大半只手臂长而且相当肥美。

直接一刀破开鱼腹然后大刀阔斧地清理起内脏。这种大开大合的手法却是让人难以想象地在将内脏清理干净的同时没有丝毫地伤到鱼腹里的肉质最大程度地保留住了鱼肉的滋味。

清理完内脏周易直接菜刀狂甩用让人眼花缭乱的方式片起了鱼肉大片大片的鱼肉如同雪花般飘落到盘子里不仅仅在大上分毫不差就连鱼皮和鱼肉的比例也没有变化。

直到一整条鲈鱼都变成干净的鱼骨时周易的面前已经堆起了厚厚一摞鱼肉。

鱼肉先天上比较松散不适合作为肉馅所以要用到其他的东西辅助。加上几个鸡蛋川笋丁和香菇丁兑上少许食盐和料酒最后将这些全部搅拌起来。作为鱼肉馅来这样基本上也就够了。剩下的就是汤的问题。

清理干净的母鸡加上姜片葱香菇直接下锅熬煮火力全程用自己的能力控制中间不间断地加入蛋清。直到整只母鸡被熬煮成松散稀烂的样子周易才把高筒锅放在炉子上用火温养。

到了这种程度主食已经算是准备的差不多了。那么主菜也要准备起来。而今天的主菜周易准备做龙虾来应对即将到来的客人。

先是将最大的一只龙虾剔出所有的虾肉然后拌上姜粉、少量鸡蛋、胡椒粉和盐手打成兵乓球大的虾丸然后将早就泡好的竹荪、猴头菇、松茸、木耳和香菇放进砂锅中火煮开然后再放进山药、白萝卜和准备好的虾丸。

这种砂锅吃的是最原始的山珍海味所以人工的调剂反而不是很重要。唯一要注意的是不断渗出来的杂质。为了保证杂质不干扰到龙虾的美味所以周易只能用念力控制着砂锅里的一切当杂质过滤出来的一瞬间就将它从锅内取出。所以做下来这倒主菜反而耗费不少时间。

周易空出手来给夏芮丝发了个信息问了下她们到了哪里。很快就得到了夏芮丝的回复。得知她们刚刚离开纽约市区后周易看了看时间刚刚过了六点三十分。

觉得时间还够的周易拿出了几个洋葱和苹果削好后放进了炒锅里兑上一点点朗姆酒剁碎的牛肉加上各种调料和水熬煮直到水分蒸发收干成粘稠的酱汁后将其装进了一个提壶里。

在随后周易将剩下的三只蓝龙虾去除头部只保留尾部和整个虾仁的部分裹上淀粉和坚果碎粒的外壳整个放进滚热的油锅中炸了起来。在油温的烹调下龙虾渐渐变成了靓丽的金黄色。单单只是凭借香味就有着让人流口水的感觉。

当周易把炸好的龙虾摆盘之后别墅的围墙大门也正好慢慢打开。作为以声音识别为钥匙的围墙大门只有三个人的声音能够正常开启夏芮丝就是其一。

显然这个时候夏芮丝他们正好到来。一边伸出手脱下自己的围裙一边走向别墅的大门。当周易打开大门的时候刚好看见奥罗罗、琴。格蕾和夏芮丝以及另外三个年轻男女从车子里走了下来。

迎着几位被邀请而来的客人周易先是和奥罗罗以及琴。格蕾来了一个热情的拥抱然后看了看夏芮丝和她身边的三个年轻人道。

“欢迎来到我家我是周易夏芮丝的哥哥。对于这两位姐来我们不是第一次见面了。不过这位先生可是新面孔所以我还是要自我介绍下。”周易对着凯蒂以及上一次和夏芮丝一起的叫做费雯丽的女孩点了点头然后对着一个留着平整短发身材高大健硕有些沉默的男轻男孩伸出了手。

男孩沉稳地握住了周易伸出去的手平和地道：“第一次见面周易先生。我是皮特很高兴您能邀请我来做客。”

“欢迎你伙子。能邀请夏芮丝的朋友过来是我的荣幸。”拍了拍皮特的肩膀周易让开了身子。“进来吧女士们先生们。请不要拘束把我这里当成是自己家就行了。虽然只是个单身汉的个人领地但是应该能让各位感到满意。”

就在年轻人和奥罗罗他们一起走进大厅有些好奇地四处打量的同时周易一把抓住了自家的妹妹。低声问道。

“嘿夏芮丝。这个伙子是什么人。千万不要告诉我是你的什么”此时的周易已经完全进入了担心的哥哥这一角色实在的虽然对皮特的印象还不错但是如果真被自己不幸言中了那么还是请教授他们到大西洋底部去找他吧。

“嘿你管的也太多了。”夏芮丝娇俏地白了一眼自己哥哥。用同样鬼祟的表情趴到他耳朵边道。

“我可告诉你皮特和我的关系只是一般不过我看他对凯蒂有些意思才邀请他过来的。我可是打算趁着离校的时候让他们有点进步”

“夏芮丝有没有人告诉你你现在的表现实在是太猥琐了。”看着一副偷鸡狐狸模样的夏芮丝周易长出了一口气的同时也不忘调笑道。

对于自家哥哥的调笑夏芮丝咬着牙使劲地拧了拧他腰上的软肉虽然并没有什么用途但是周易还是配合地做出了龇牙咧嘴的表情。

而得到了自己想要的效果夏芮丝昂着头甩着大辫子跑向了自己的伙伴们。

看了看有些拘束的年轻人们周易假装摸着腰一边感慨道：“姑娘们还有伙子。如果觉得这里太无趣的话。不如让夏芮丝带你们去游戏室玩一会相信我的收藏应该不会让你们失望的。”

道这里周易看了看无奈摇头的奥罗罗和抱胸而立的琴。格蕾又道。

“如果是担心老师的话放心吧。我会为你们拖住她们的一直到吃饭的时间为止。”

看了看并没有阻拦意向的琴和奥罗罗夏芮丝直接拉着两个好朋友走向了二楼来过几次的她自然是知道游戏室在哪而大个子的皮特有些不好意思地看了看两个老师也跟着娇的凯蒂一起离开了大厅。

看着几个年轻人走出了大厅周易直接伸手揽住了奥罗罗纤细的腰肢一边笑着对两人道：“你们来的可是刚刚好我正好需要两个人帮忙打下手呢？”

奥罗罗急忙拍开周易不安分的左手白了他一眼。

“别乱来琴还在这里。”

琴。格蕾闻言只是默默偏转了头平静地道：“我什么都没有看见。”

这幅态度反而让奥罗罗更加尴尬毕竟起来周易还是要比他年轻一些在好友面前和周易表现得这样暧昧实在是让她有些拉不下脸来。所以她的态度越发坚决什么都不让周易再占上一点便宜。

所以到最后周易只能举着双手向奥罗罗表示投降他倒是不介意在琴面前和奥罗罗表现得多么暧昧但是那些主菜很介意。炸好的龙虾拖的时间太长可是会软掉的。

所以周易只能再次开口请求道：“好吧好吧都是我的错。不过两位女士我现在真的很需要你们的帮助。”

“你想要做什么我只有做意面的经验。”琴。格蕾倒是直接回应了他。

“很简单只要学着我做就行了”周易拉扯着奥罗罗领着两个大美人直接走进了厨房里。

看着厨房里早就准备好的东西奥罗罗有些吃惊地看向了周易语气中少有地带着夸奖地道。

“我还是第一次发现你还有做厨师的天赋。”

“相信我绝对是专业级别的。”周易笑了笑直接捏起一张最厚实的面皮用勺子舀了一勺调配好的牛肉馅放到里面五指灵活地将其封存起来。

看着周易不科学的一秒几个饺子的手速奥罗罗直接翻了白眼而琴。格蕾学着周易的手法尝试了一下很可惜地挤炸了饺子皮。

“你管这个叫容易？”奥罗罗没好气地道作为西方餐饮文化的使用者她表示这个东西几乎完全超出了她的能力之外。

“相信我这个已经是最容易的东西了。你只要多多练习就好了。”

“还是算了吧我宁愿去做三明治。有其他需要我帮忙的吗？”奥罗罗直接否决了周易的意见在她毁掉了一堆饺子皮之后。

“好吧亲爱的。如果你不介意的话能帮我弄一点喝的回来好吗我这里可是好久没有收拾了除了酒和定期送来的牛奶就没有别的了。我可不想那群家伙们抱怨我这里招待不周。”

“好的交给我吧。”奥罗罗甩了甩钥匙语气轻快地离开了厨房。或许对于她来这种地方不比战场上轻松。

目送着奥罗罗离开大宅周易回头对着依然在努力的琴。格蕾笑了笑。

“好吧看你的样子似乎需要我来点的帮助。”

此时的琴。格蕾还在和制作饺子的手法进行着艰难的较量但是从她手里出来的成品来看结果似乎并非那么令人满意。

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